In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bedeutet Teetrinken die Pflege von Körper und Geist. Die Wahl der Sorte und die Zeremonie der Zubereitung sind eine hohe Kunst mit langer Tradition. Jeder Tee – vom Schwarzen bis zum Weißen Tee – wird in seiner Yin-Yang-Balance und in der Wirkung auf das feine Spiel der Fünf Elemente vorgestellt.