Christina Szalai machte die Ausbildung zur Ernährungsberaterin an der Wiener Schule für Traditionelle Chinesische Medizin. Sie ist aktives Vorstandsmitglied der „g5e-Gesellschaft für Ernährung nach den Fünf Elementen“. Die Schwerpunkte in ihrer erfolgreichen Praxis sind individuelle TCM-Beratung mit Stoffwechseltyp und Metabolic Balance. Zusätzlich lehrt sie Ernährung nach TCM im Shaolin-Zentrum Österreich.Kontakt: www.szalai.at

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  1. Was den Einen nährt, macht den Anderen krank
    Dr. Karin Stalzer & Christina Szalai

    Was den Einen nährt, macht den Anderen krank

    Eine individuelle Ernährung, die glücklich und zufrieden macht: Fünf Elemente für den Stoffwechseltyp

    In diesem Buch wird die Chinesische Ernährungslehre erstmals um eine besonders für den westlichen Menschen wichtige Komponente erweitert: den individuellen Stoffwechseltyp. Er ist Indikator dafür, welche Nahrungsmittel und Nahrungskombinationen wir vertragen und erst wenn wir ihn definiert haben, macht es Sinn, die Prinzipien der Fünf-Elemente-Lehre anzuwenden.

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