Ann Louise Gittleman ist eine der führenden amerikanischen Ernährungsberaterinnen, die seit Jahrzehnten Erfahrungen in der Ernährungsberatung gesammelt hat. Sie leitete am berühmten Pritikin Longevity Center (Pritikin-Zentrum für ein langes Leben) viele Jahre lang die Ernährungsabteilung und schrieb zahlreiche Bestseller über Ernährung, z. B. Supernutrition for Menopause, Beyond Pritikin, Guess What Came to Dinner und einige andere. Dabei geht es ihr immer wieder darum, die Verbindung zwischen Ernährungsgewohnheiten, Gesundheit und Wohlbefinden deutlich zu machen.
In Anerkennung ihrer Arbeit wurde ihr unter anderem der renommierte "Excellence in Medical Communications Award" ("Auszeichnung für die Exzellente Vermittlung von medizinischem Wissen") verliehen. Inzwischen ist sie vor allem als Beraterin für Gesundheitszentren, Kurkliniken und große Firmen in Amerika unterwegs, hält häufig Vorträge über gesunde Ernährung und arbeitet in ihrer Praxis als Ernährungsberaterin.

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  1. Ernährung nach dem Stoffwechseltyp
    Ann Louise Gittleman, James Templeton und Candelora Versace

    Ernährung nach dem Stoffwechseltyp

    Die innere Weisheit des Körpers nutzen – Abstammung, Blutgruppe und Metabolismus sind die Säulen des ganzheitlichen Ernährungsprogramms

    Mitreißend geschriebener Ernährungsratgeber, der zu erstaunlichen Ergebnissen führt: Stoffwechseltyp und Blutgruppe entscheiden übers Idealgewicht. Mit dieser erstaunlichen Stoffwechseltyp-Methode kann jeder herausfinden, mit welcher Art von Ernährung sich sein Körper am besten fühlt: ob mit viel oder wenig Kohlenhydraten, Fett oder Eiweiß, vegetarisch oder mit Fleisch.

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